Amor-perfeito - significa amor romântico e duradouro. A combinação de três cores, que surge nas delicadas flores, é a razão para também ser chamada por Erva-da-Trindade.
De origem europeia e de nome botânico "Viola tricolor", o amor-perfeito é uma planta rasteira que atinge no máximo 15 cm de altura. Esta planta tem preferência por climas mais frios. Na época mais quente do ano, as flores perdem o vigor. As variadas cores tornam estas flores especiais. Variam entre o amarelo, branco, laranja, marron, vermelho e outras como azul e roxo muito escuro.
Ao longo dos tempos esta flor tem tido várias utilidades, entre as quais na área da culinária e da medicina.
Edgar Fonseca
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